烧烤为什么这么火？无论你走到哪个城市，都会发现烧烤店的规模比咖啡店、奶茶店多很多。2020年全国烧烤店就达到了43万加流水达到2310，所有的网红咖啡、奶茶店加起来不到一千亿，都得叫烧烤爸爸，烧烤才是一个城市经济的闭环。

那么烧烤为什么会这么火呢？如果用成本思维来考虑，主菜不是更便宜更方便吗？人们为何还要选择操作更为复杂的烧烤呢？烧烤这个生意就是即人性弱点之大成油脂的贪婪。白矾小妹的四酒精的尹、美拉德反应的报时、停车时的炫耀、露天吃饭的粗鲁、围炉而坐的原始安全感，总的来说烧烤更具社交属性，更适合边喝酒边吹牛！

        既然烧烤店有那么多，那么如何才能从中脱颖而出呢？靠价格？靠推荐？别闹了，如今21世纪了，这一套早就过时了，小编给各位想做烧烤生意或者正在做烧烤生意的老板们提个建议：可以做”数字化烧烤“，什么是”数字化烧烤“？通俗一点来说就是将你的烧烤店开店手机上，用户在手机上就可以点单，想吃什么随时手机上点，点完了到店堂食，或者外卖配送都可以。

        现在微信小程序很火，数字化烧烤可以考虑在小程序上开店，借助妙铺做出一个烧烤店小程序来，也就几分钟的事儿。用户聊着微信的同时就把餐给点了，非常方便，烧烤店小程序还可以结合一些促销，像打折、满减、优惠券、砸金蛋等都可以增加用户点餐的乐趣，从而让你的”数字化烧烤“生意越做越好，越做越大！